¿La has visto en el súper o has visto alguna receta en internet? Es súper fácil de preparar y combina muy bien con cualquier preparación de spaguetti o pasta que hagas, sin los carbohidratos de la pasta.

1. Lava muy bien la calabaza, cortarle los extremos y después a la mitad. Necesitarás un cuchillo filoso y fuerza.
2. Raspa las semillas y unta la calabaza con un poco de aceite de oliva, sazona con un poco de sal y pimienta.
3. Coloca hacia abajo en una charola y mete al horno por 40 min aproximadamente o hasta que al meter el tenedor en la pulpa de sienta suave por dentro.
4. Saca del horno y raspa con un tenedor. 
5. Ahora sí echa a andar tu imaginación y preparala tipo pasta a boloñesa o con vegetales rostizados o salsa de tomate, etc. Platícame que tal te quedó!