Ingredientes:
1½ cda. café en polvo
1½ cda. monk fruit 
2 cda. agua caliente
1 cdta. extracto de vainilla (opcional)
350 ml leche de almendras o leche de coco sin azúcar
Hielos 

Preparación: 
Mezcla el café en polvo, monk fruit y el agua caliente en un recipiente.
Utiliza un espumador o una batidora para batir la mezcla hasta que quede espumosa. Cuando el color cambie a café claro y duplique su tamaño está listo.
Llena un vaso de â…” de hielo. Agrega leche de almendras, extracto de vainilla y mezcla. Pon encima de la leche el café batido con una cuchara.  
Mezcla y disfruta. ¡Buen Provecho!