Ingredientes:

• 1 huevo + 2 claras
• 30 gr o 2 cdas de Monk fruit o Splenda granulada
• 1 cdita de vainilla
• 1/4 tz de aceite de coco
• 1/4 tz de harina de almendras
• 1/4 tz de harina de avena
• 1 cdita de polvo para hornear
• 10 gr de colágeno hidrolizado
• 1/2 tz de zanahoria rallada
• 25 gr de chocolate 75% cacao para decorar 

Preparación:

Mezcla el huevo y dos claras con el fruto del monje, la vainilla, el aceite de coco, la harina de avena, la harina de almendra y el polvo para hornear, al final añade la zanahoria y colágeno hidrolízado.
Los horneas a 180° precalentado por 15 a 18 minutos.
Video de la preparación

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