Ingredientes:
2 tazas de flor de jamaica
100grs de orejones de chabacano
2 cditas de azúcar de coco o 5 gotas de stevia
2 limones grandes
2 cdas de Tajín (de preferencia bajo en sodio)
Preparación:
Enjuagar la flor de jamaica junto y hervirla junto con los chabacanos hasta que se suavicen. Apagar y dejar reposar hasta que se enfríe.
Licuar con un poco del agua y añadir más hasta que tengamos la consistencia deseada. Poner en un refractario y añadir Tajín y el jugo de limón. Mezclar muy bien y si es necesario ajustar el sabor con más limón.
Disfrútalo en esta época de calor con jícama, pepino, piña! O que tal con unas paletas de pepino con chamoy😋